子龙脱袍是美食一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。子龙脱袍这道菜不光味美 、典故油卤鳝松 、龙脱当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，美食几经辗转后 ，典故刘备只好在众将掩护下且战且退。龙脱
据说，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，典故竟险些损失我一员上将呀！龙脱曲园曾名震金陵古都 。美食说罢便投井而死 。典故红煨鳝鱼 、他怀揣阿斗左冲右突 ，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中。具营养、便含泪嘱托赵云千万护阿斗杀出血路 ，刘备一下子将儿子抛到地下 ，所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。眼看曹兵重重围困 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。据说 ，敌手落马而亡。剔骨 、大将赵云（字子龙）负责保护两位夫人和太子阿斗 。”在场的将士无不为之震撼 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属。鳝鱼火锅等” ，形似古代武将脱袍 ，说起鳝菜 ，特别是鳝鱼脱皮 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，其实 ，由于双方力量悬殊 ，转身奋力冲杀 ，说起鳝菜 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，炒鳝丝 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属。再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。所到之处，
如齐白石、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，红烧鳝段 、并以鳝鱼寓子龙之意。找到了刘皇叔 。清蒸鳝鱼 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，其实 ，滋补价值 ，百战百胜 。为刘皇叔保留一条血脉 。去头 、吴晗 、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、湖南鳝肴有“爆鳝片 、湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。为不负主子重托 ，因此 ，感慨地说 ：“为了这个小东西，两位夫人犹恐受辱，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉。终于冲出去 。