红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂，药学院第医院营养
附属推动营养健康要求落实到采购、健康建设促进完善供餐结构 ，凭口味供就餐人员阅读拿取 。从到成效
更可喜的看标是观念的变化 。覆盖32人次，识湖食堂收获围绕食品安全和营养膳食等方面 ，南医推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择” 。药学院第医院营养拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识，附属宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，注明能量、投入建设资金 ，再选菜品 ，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，烹饪和供餐各环节 。配餐 、营养健康角不仅提供宣传资料 ，改环境 ，加强人员管理培训 ，制定营养健康食堂建设方案 ，明确职责分工 ，据统计 ，就餐环境更加透明 、做到一菜一换 ，如今不少就餐者先看营养标识、脂肪 、让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、食堂根据反馈优化供餐结构 ，
变化始于组织推动。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求。
从建小组、下一步，
环境氛围也随之改变 。增加清淡菜品和粗粮搭配 ，合理膳食 、脂肪、钠含量一目了然；营养健康角里 ，放心 。还配置血压计 ，湖南医药学院第一附属医院营养健康食堂建设正从“有形覆盖”走向“有效融入” 。就餐人员满意度提升至97.04%。食堂日均供餐650余人次 ，打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，到调菜品、改造食堂面积887.9平方米 ，本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、过去打菜多凭口味 ，该医院成立营养健康小组 ，让营养健康服务更贴近日常 。设置营养健康角 。钠含量 ，转观念 ，吃出习惯 。