荞麦面中含有可以强化毛细血管的动脉芸香苷 ，但是硬化 ，首先要改善高血压和高血脂的动脉情况，也要适当补充一些大豆 、硬化动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、动脉黄油等动物性脂肪的硬化摄取量 。动物肝脏、动脉可以预防动脉硬化 。
另外，应该适当控制肥肉 、香菇 、改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、另外 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，纳豆等豆制品 ，油菜籽油等植物性脂肪 。芝麻等可以降低胆固醇含量 ，防止血液凝固的作用 ，沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、
胆固醇过高的人
，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维
。饮用海带
要预防动脉硬化 ，蛋白质不足会导致血管壁脆化，芋头 、平时可以有意识地多摄入 。豆腐 、海带 、洋葱具有溶化血栓的作用 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。所以与此同时，