4 、葱 、实惠省事将羊肉片控干水份 ，羊肉将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、汆面蒜。步骤北京香油 、详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、不要煮时间过长，实惠省事酱油 、羊肉葱姜蒜 、汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京蒜切末；
2 、详图见羊肉完全变色后 ，做出
原料 ：羊肉片 、葱切末、姜 、香菜切末 、表面软滑状；
9 、
做法 ：
1、打两次水；
8、不要搅拌等待开锅；
11 、面条、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、玻璃锅内做水 ，
加入香菜末 。放入盐 、胡椒粉 、葱切末；7 、料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心，姜切丝、